Cœur du Liban

Purée de pois chiches à la crème de sésame,pesto,pistache et huile d’olive

Purée de pois chiches à la crème de sésame, huile d'olive

Purée d’aubergine à la crème de sésame avec viande

Fromage blanc, menthe,huile d’olive

Yaourt aux concombres,aneth,ail

Labné et makdous

Aubergine avec sauce sésame

Tartare chou fleur avec sauce sésame

Purée d’aubergine à la crème de sésame

Persil,tomate,oignons,citron,blé concassé’huile d’olive

Feuilles de vigne farcie au riz et persil

Poivrons rouge grillé,noix,huile d’olive

Fèves,tomate,oignons,persil,citron,huile d,olive

Aubergine, noix, poivrons rouges, huile d’olive

Buratta,tomate,basilique,roquette,sauce citronnée et balsqmique

Tranches de bœuf,roquette,l'asiatique,sauce citronnée et balsamique

pois chiches,fève,persil

Sambousek à la viande hachée

Rakakat Farcie aux fromages

Fatayer aux épinards

Pomme de terre rissolées,relevées à l'ail,à la coriandre frache

Blé,viande hachée

4 variétés froides et 3 variétés chaudes Hommous, hommous pesto, moutabel, taboulé, labné,feuilles de vigne, labné concombre, mouhamara,foul,makdous

Hommous, hommous pesto, moutabel, taboulé, labné,feuilles de vigne, labné concombre, mouhamara,foul,makdous

Tartare d’aubergine Tartare de chou-fleur Mouhamara Patat harnais hommous au viande Sambousek Rakakat

Tartare d’aubergine Tartare de chou-fleur Mouhamara Patat harnais hommous au viande Sambousek Rakakat

4 variétés

Broche au charbon fumé, Accompagné de hommous, taboulé, blé ou frits

Broche au charbon fumé ,Accompagné de hommous, taboulé,blé ou potatos (frite)

Broche au charbon fumé ,Accompagné de hommous, taboulé,blé ou potatos (frite)

Broche au charbon fumé ,Accompagné de hommous, taboulé,blé ou potatos (frite)

Accompagnement hommous, taboulé, moutabel, kibbe cuit au yaourt,riz ou potatos(frite)

2 brochettes de poulet, hommous, taboulé, moutabel, blé ou potatos (frite)

2 brochettes de bœuf grillée, accompagné de taboulé, hommos, labné au concombre, blé ou potatos (frite)

2brochette de viandes hachée marinée grillées accompagné de taboulé, hommous, labné au concombre, blé ou potatos (frite)

Taboulé, hommous, moutabel, feuilles de vignes, falafel, fatayer, rakakat accompagné de blé ou potatos (frite)

Taboulé, hommous, mouhamara, falafel avec sauce sésame et accompagné de blé ou potatos (frite)

Taouk, kefta, chawarma, accompagné de hommous, taboulé, mouhamara, falafel, potatos (frite), blé ou riz

Hommous, taboulé, moutabel et accompagné de riz parfumé,souris d'agneau, amende frais

Chawarma poulet ou nuggets et frite +jus